Receita de sucesso
Segunda-feira, 08 Setembro 08, 01:55 PM
O que falar sobre um time que não conseguiu vencer sequer uma partida no segundo turno do Brasileirão??? Os jogadores alegam que jogaram bem contra o Internacional e o "azar" lhes tirou a vitória.
O hino da Portuguesa diz que "vitória é a certeza da tua força e tradição". Assim sendo, os jogadores não honram a força e a tradição da Lusa. Como a derrota tem sido a tradição desse grupo de atletas sem força, não é mais necessário discutir nada neste espaço... todo jogo, já sabemos, virá uma nova e tradicional derrota.
Assim sendo, enquanto não houver nada de novo a discutir, prefiro postar receitas de sucesso da culinária portuguesa e sul-americana. Hoje começo com o delicioso bacalhau à brás:
Bacalhau à brás para 4 pessoas
Ingredientes:
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400 g de bacalhau ;
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3 colheres de sopa de azeite ;
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500 g de batatas ;
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6 ovos ;
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3 cebolas ;
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1 dente de alho ;
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salsa ;
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sal ;
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pimenta ;
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óleo ;
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azeitonas pretas
Modo de preparo:
Demolha-se o bacalhau como habitualmente, retira-se-lhe a pele e as espinhas e desfia-se com as mãos.
Cortam-se as batatas em palha e as cebolas em rodelas finíssimas. Pica-se o alho.
Fritam-se as batatas em óleo bem quente só até alourarem ligeiramente. Escorrem-se sobre papel absorvente.
Entretanto, leva-se ao lume um tacho, de fundo espesso, com o azeite, a cebola e o alho e deixa-se refogar lentamente até cozer a cebola. Junta-se, nesta altura, o bacalhau desfiado e mexe-se
com uma colher de madeira para que o bacalhau fique bem impregnado de gordura.
Juntam-se as batatas ao bacalhau e com o tacho sobre o lume deitam-se os ovos ligeiramente batidos e temperados com sal e pimenta.
Mexe-se com um garfo, e logo que os ovos estejam em creme, mas cozidos, retira-se imediatamente o tacho do lume e deita-se o bacalhau num prato ou travessa.
Polvilha-se com salsa picada e serve-se bem quente, acompanhado com azeitonas pretas
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Na proxima manda a receita dos Pasteis de Nazareth. ta dificil sair da rabeira acho que esta faltando patacas por la', ou nao?
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santosm
Piraju, BR
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- No.78 -
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3 Comentários
Nesse caso a Lusa deu azar, jogou bem contra o Inter. O mesmo ocorreu contra o Atlético. Mas quando a bola não quer entrar, não tem jeito.
hauahuahuahauhauauauaau
Santos! Vou copiar a tua receita meu querido!
Quanto à situação da Lusa, honestamente, detesto vê-la assim, é um paulista a menos na série A. Tomara que a situação se reverta, sério mesmo.
Abraço!